THE WUNDERNEST OF GUIDO GALIMBERTI

Ilmangiadischi.com      la tavola

Online la super cucina che gira su vinile

Il nuovo anno per Wundernest comincia con una chicca televisiva: un format di programma molto originale che unisce la cucina d’autore alla musica. Un mix incisivo che vede uno chef di talento confrontarsi con un musicista su un tema diverso a ogni puntata.

Il Mangiadischi (nome ad effetto per più di una generazione), ora alla seconda puntata, viene ospitato nell’attrezzatissima cucina dell’appartamento Lago di Via Brera  30 a Milano. Nella prima puntata gli ospiti sono stati:  Alioscia Bisceglia dei Casino Royale  con gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, del ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia. Il tema scelto per l’inizio è stato “il potere del vinile” e è stato svolto tra un piatto e un pezzo musicale, per una sequenza musica cibo di altissima creatività e qualità indiscutibile. View more

follettidinatale.style.it

Eravamo a casa di Babbo Natale

Non occorre andare in Lapponia per vedere la gioia di un bimbo nell’incontrare di persona Babbo Natale… Ci sono tanti luoghi dove lo si può trovare, nelle vesti e forme più o meno consone e fedeli all’immaginario collettivo. Io vorrei raccontare questa emozionante esperienza. Sì, entusiasmante anche per chi bimbo non lo è, almeno non anagraficamente. Sto parlando di un contesto ricreato con gusto e passione all’interno di uno dei borhi “più Belli d’Italia”: Gromo, nell’alta Val Seriana. Gromo è un nido di casette circondato dalle montagne bergamasche, che sa donare un senso di serenità, intimità e calore grazie alle casette in legno e pietra, a quel profumo di legna bruciata e di caldarroste che si avverte ovunque. View more

Panettone-Idolcidigiotto                                           (www.thecolouredsauce.com)

Il panettone che riscatta

A cena da un amico, mangio un panettone succulento e gli chiedo da dove provenga. Mi dice: “Indovina”. Dopo avergli elencato tutte le migliori pasticceria che conosco a Milano, mi arrendo. Il panettone veniva dal carcere di Padova. I detenuti della prigione di massima sicurezza Due Palazzi  hanno fondato una linea di pasticceria I dolci di Giotto, che ha visto il trionfo del proprio panettone al Salone dell’enogastronomia di Pitti Immagine a Firenze.

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La Foresta dei Mondi-15-16 dicembre, www.atelierforte.com

15,16 Dicembre: Wundernest festeggia con Duilio Forte, nel suo incantato castello milanese

Wundernest continua a promuovere personaggi dall’incredibile talento e questa volta partecipa ad un evento in epoca pre-natalizia, una mostra del geniale falegname e artista designer Duilio Forte. Sabato 15 dicembre (dalle 18 alle 24) e domenica 16 dicembre (dalle 15 alle 20) venite a godervi con noi La Foresta dei Mondi, la mostra con le nuove creazioni di Duilio, nella sua dimora fantastica dietro la stazione milanese di Lambrate (in Via Corelli 34). Venite a vedere la quintessenza della meraviglia! View more

Fondazione Remotti                                            (equilibriarte.net)

Camogli d’inverno, oltre la focaccia

Ammetto che il primo pensiero all’idea di andare a Camogli (Genova) col freddo sia stata la focaccia. Ammetto che, una volta li’, sul porticciolo, dopo aver comprato un vassoio di pansotti al sugo di noci e uno di trofie con il pesto fresco, mi sono lasciata tentare dall’incredibile focaccia della storica panetteria Revello (proprio quella coi buchini verdi di olio). Senza rivali anche la farinata, i baci di dama e i dolcetti di mandorle! Ma, al di là della gola, una piovosa giornata d’inverno nel microlungomare di Camogli può essere densa di sorprese. View more

Centrale idroelettrica di Esterle                                               (geolocation.ws)

Il fiume scorre, il tram avanza

Ci si stava affacciando a un nuovo secolo, il ‘900, quando si costruì, tra Milano e Bergamo, una tra le più antiche centrali idroelettriche d’Europa tuttora attive: la centrale Bertini.

Nata da un accordo tra la Edison e il Comune di Milano per fornire alimentazione elettrica ai nuovi tram, sorse a Porto d’Adda, sul secondo fiume più importante della Lombardia.

A valle della centrale Bertini, fu costruita successivamente a supporto, nel 1906, la centrale idroelettrica Esterle. View more

www.palazzogrimani.org

Riapre Palazzo Grimani: dal Cinquecento con stupore

Sorprendente Palazzo Grimani, a due passi da Santa Maria Formosa, nel cuore di Venezia.  Fusione di elementi rinascimentali tosco-romani con l’ambiente veneziano che fa del palazzo un unicum nel contesto artistico della città, a partire già dal cortile interno quadrato che vuole ricreare il peristilio delle case romane. Meravigliosa, tanto che potrebbe giustificare da sola la visita, la scala monumentale decorata dagli splendidi stucchi e dagli affreschi di Federico Zuccari,  impressionante la tribuna,  di cui non esiste nulla di simile a Venezia. View more

strettoweb.com            Pesce siciliano

Pesce italiano, chi è costui? Arriva fishbook

Siete davanti al banco del pesce e non sapete cosa scegliere? Come si riconosce un pesce italiano da uno che viene dall’altra parte del mondo?  il progetto l’Amo ha creato Fishbook, un’app per acquistare pesce italiano in modo consapevole, valorizzando il pesce di casa con schede descrittive e consigli dello chef.

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Torrone               (dolcetentazione.altervista.org)

Re Torrone festeggia a casa sua

Per tutta questa settimana fino a domenica 18 novembre, a Cremona (con un denso programma di eventi) partono le celebrazioni del famoso dolce, immancabile il giorno di Natale, che nacque proprio qui nel Quattrocento in occasione delle nozze di Bianca Maria Visconti con Francesco Sforza. View more

Much more than gift wrapping!                 (image:yourvolunteers.blogspot.com)

Impacchettare libri per aprire scuole

Io ho appena dato la mia disponibilità di giorni e ore per impacchettare i libri comprati nelle Feltrinelli della mia città. Così, chi si vedrà impacchettato il libro appena comprato nel mese di dicembre, potrà ringraziare per il gesto (rarissimo in epoca caotica pre-natalizia) con una piccola donazione che andrà all’associazione onlus Mani Tese per dare un’istruzione ai bambini di strada in Bangladesh, India, Cambogia e Brasile. View more