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Cibandosi d’arte

Dubbio quasi copernicano: è l’arte a girare intorno al cibo o il cibo a ruotare nel senso artistico? Cinque esponenti della cucina contemporanea e gourmet dimostrano quanto i due concetti viaggino sempre in parallelo e, allo stesso modo, s’intersechino in evoluzioni davvero concettuali. Emerge dunque il modo per essere affamati d’arte e rapiti dalla cucina […]

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